お待たせしました！
「月刊 商店建築」18年5月号が刷り上がって、編集部に届きました。
刷りたてホヤホヤです。
明後日、4月28日（土）、全国の書店に並びます。
　
　

　
　
5月号は、「カフェ＆ロースタリー大特集」！
猿田彦珈琲、ブルーボトルコーヒー、スターバックスの新店舗など、注目のカフェを多数掲載しました。　
　
また近年、焙煎工房を併設した魅力的なカフェが国内に増えています。
では、焙煎工房をどんな面積で、どんな位置に設置したらいいの？
そんな視点で参考資料もまとめました。
オーストラリア・メルボルンからのカフェに関するレポートも載っています。
　
人気のカフェ特集。
どうぞご覧ください。〈塩田〉