先日、「讃岐地人食堂 旬菜 汐さぎ！庵」（設計／長田慶太建築要素）取材のため、香川県丸亀市を訪れました。掲載は6月号の特集「ダイニングレストラン&和食店」を予定しています。ブログで少しだけ先行公開します。

掘りごたつ席のメーンダイニングから、目前に広がる津畑池の景色を見る。土曜日の夜には、レオマワールドの観覧車が見えるそう。

畑として耕された中庭。ブロッコリーなどが植えられていました。

津畑池から見た「汐さぎ！庵」

「讃岐地人食堂 旬菜 汐さぎ！庵（うさぎ！あん）」は、地元の方をターゲットにした地産地消の食堂です。目前に広がる津畑池は、香川にたくさんあるため池の一つで、地元の方にとっては見慣れた風景です。しかし、汐さぎ！庵からの風景は、建築の力によって、日常と少し異なる表情を見せてくれます。幹線道路から1本入った場所にありますが、連日予約客で賑わっているそうです。
〈クルマタ〉

讃岐地人食堂 旬菜 汐さぎ！庵
http://usagian.blogspot.jp/

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