落語・小料理 やきもち 設計/ageha. 撮影/青木勝洋


年の瀬も迫ってきましたが、皆さん忘年会のお店は決まりましたか?
居酒屋特集では鍋料理の店や創作料理の店、ニューヨークの居酒屋など国内外の居酒屋をご紹介していますので、お店の参考にいかがでしょうか?
ラインナップはこちらです!!


sake MANZO 亮馬橋店 設計/堤由匡建築設計工作室 撮影/広松美佐江 宋昱明


菜と魚と肉炉端 八まる 設計/イチデザイン 撮影/石橋マサヒロ


■跳ね上げテーブルが食事と寄席の場を転換する
落語・小料理 やきもち(設計/ageha.)
■杉の角材を麻の葉柄に組み上げたファサード
炭焼くらぶ あか道(設計/mts)
■シンプルな空間構成で料理と器を引き立てる
居酒屋 八べえ(設計/松本直也デザイン)
■多彩な皿と土壁で店の歴史と人間模様を表現
とんちんかん(設計/エバーエッジ)
■焼き場の臨場感を演出する酒蔵風の空間
炭火原始焼と蔵元焼酎の店 のどぐろの中俣 築地(設計/BaNANA OFFICE)
■街のにぎわいを演出するテラスカウンター
菜と魚と肉炉端 八まる(設計/イチデザイン)
■海の幸と“ 魚武士” オブジェが吹き抜け空間に点在する
三代目 魚武士(設計/兼城祐作+造形集団)
■ルーバーとライティングで清流をイメージ
sake MANZO 亮馬橋店(設計/堤由匡建築設計工作室)
■マテリアルで海を表現したニューヨークの和ダイニング
WOKUNI(設計/BLANK DESIGN)


また、居酒屋に欠かせないカウンターの図面集も掲載しています。テーブル上には酒瓶や生鮮食品、総菜などがひしめき合い、にぎわいを演出するカウンターやテーブルのデザインを詳細図を通して紹介しています。


誌面ではより詳しく、写真や図面に加えて設計者の解説原稿を交えて掲載しています。
書店へお立ち寄りの際は是非お手に取ってご高覧ください。

--------------------------------------------------
ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店/フランクバー
業種特集1/ブティック
業種特集2/居酒屋
特別企画1/ファサード・デザイン
特別企画2/いまどきのゴルフ場施設
表紙:レクサス高岳 CLUB LEXUS
2017年11月28日発売
¥2,100
--------------------------------------------------



RSS2.0