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good design cafe 

¥2,160
ここ数年、サードウェーブ・コーヒーの流れに乗って、さまざまなカフェがオープンを迎えました。『good design cafe』は、それらのカフェを空間デザインの視点から紹介します。コーヒースタンドから和カフェまで、50件を掲載。こだわりの一杯を求めて人々が集い、新たなコミュニケーションが生まれる空間はどのようにして生まれるのか。写真や図面を交えながら、オーナーの思いやデザイナーとのやりとりなどを通して、具現化までの過程を探っていきます。また巻末には、実際に訪れることができるよう、マップを掲載。カフェを手掛ける空間デザイナーだけでなく、開業希望者やカフェ好きな方にとっても、注目の一冊です。
good design cafe 

 

good design cafe 

 

good design cafe 

 

good design cafe 

 

good design cafe 

 

好評につき重版いたしました!!

 

 

good design cafe


index


2  % ARABICA Kyoto Arashiyama
   PUDDLE

6  % ARABICA Kyoto
   PUDDLE

8  DANDELION CHOCOLATE FACTORY AND CAFÉ KURAMAE
   PUDDLE moyadesign

10  猿田彦珈琲 アトリエ仙川
     id+fr

12  MONKEY CAFÉ
    NAP建築設計事務所 スーパープランニング

14  TORANOMON KOFFEE
     スモールクローン 國松商店

16  HENRI CHARPENTIER 芦屋本店
    永山祐子建築設計

18  Ginza Maison HENRI CHARPENTIER
    森井良幸+カフェ

20  KAWAII MONSTER CAFE
    増田セバスチャン Design Atelier 円舞

22  latte chano-mama
    辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス

24  BbyB. GINZA
    nendo 乃村工藝社

26  BAKE CHEESE TART 天神地下街店
    タカスガクデザイン

28  WIRED TOKYO 1999
     カフェ・カンパニー

32  京都モダンテラス
    カフェ・カンパニー

34  Grand Cafe&Restaurant Chandelier Table
     バルニバービデザインスタジオ

36  STARBUCKS COFFEE 玉川髙島屋S・C店
     モーメント

38  CAFE RYUSENKEI
    設計事務所IMA

40  SCHMATZ food stand
     山路哲生建築設計事務所

42  ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
     鈴木工芸社

44  Bird
     鈴木一史

46  ONIBUS COFFEE 中目黒店
    鈴木一史

48  SLOW JET COFFEE
    バルニバービデザインスタジオ エイトインク

50  THE ROASTERY
     バジック

52  BLUE BOTTLE COFFEE 清澄白河ロースタリー & カフェ
    スキーマ建築計画

54  SATURDAYS NYC 大阪店
    ジェネラルデザイン

56  BROOKLYN ROASTING COMPANY
     DRAWERS

58  PADDLERS COFFEE 西原本店
     PADDLERS COFFEE

62  Lauderdale
     Design Studio GLAM

64  FUGLEN TOKYO
     FUGLEN

66  PRETTY THINGS
     カタ

68  Breakfast & Brunch Jade 5
    布施里英+林 政喜

70  GOOD TOWN DOUGHNUTS
     トリムタブ

72  BONDI COFFEE SANDWICHES
     ドルチェッツァ

74  DEUS EX MACHINA HARAJUKU
    TRIPSTER

76  aloha amigo 原宿
    Garment Inc.

78  SAN FRANCISCO PEAKS
    コラボレーション

80  STREAMER COFFEE COMPANY GOHONGI
    デコール

82  WEEKEND GARAGE TOKYO -CAFE DINING-
     窪田建築都市研究所

84  M/HOUSE
     森井良幸+カフェ

86  FARMER'S KITCHEN
    SOLSO DRAWERS

90  BIOTOP OSAKA
     サポーズデザインオフィス

92  Aoyama Flower Market TEA HOUSE アトレ吉祥寺店
     parkERs

94  SI・EMPRE CAFE & MARKET+PALETAS 代官山店
     IN CO.,LTD

96  FARM TO YOU
     リックデザイン

98  LA COLLINA 近江八幡
     藤森照信 アキムラ フライング・シー 匠

100  中島大祥堂 丹波本店
       西山徹デザイン事務所 清水建築設計室

102  SOU・SOU 在釜
      辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス

104    nana's green tea 天神ソラリアプラザ店
       KAMITOPEN一級建築士事務所

106  nana's green tea グランフロント大阪店
      KAMITOPEN一級建築士事務所
 
108  麻布野菜菓子
     ファン

110 MAP

 

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