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2008年7月号

月刊商店建築

 

業種特集1
ダイニングレストラン
特集1
リノベーション店舗 〜再生する空間

特集2
メタル・アイアンワークス

特集3
商空間を彩る〈香り〉の演出


 


DIESEL GINZA

New Shop & Environment

 

ファッションストア
DIESEL GINZA
DIESEL SPA

CARESS

 

波奈 海浜幕張店

 

鈴花

Feature article 1 業種特集 1/ダイニングレストラン

 

ダイニングレストラン
AURUM
雷藏デザイン


レストラン&カフェ
レザンファン テリーブル
アッタ


レストラン
リゴレット バー&グリル
SWeeT


イタリアン レストラン
CARESS
STAR


飲食ビル
ボイド福岡
スピニフェックス


和食ダイニング
和のツバキ
沼田行正デザインオフィス


日本料理
鈴花

ドーンデザイン研究所

 

和食
野巣里
カサハラデザインワーク

 

和食
波奈 海浜幕張店
ミュープランニングアンドオペレーターズ+エイトプラス

 

和食
かにと旬魚菜 KORA
ミュープランニングアンドオペレーターズ+エイトプラス

 

おでん店

辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス

 

日本料理
EN
Knowledge+

 

日本料理
京料理 南座 花萬
岩本勝也+エンバディデザイン

 

飲食ビジネスは銀座を目指す
取材・文◎永宮和美

和食 了寛

SPECIAL Feature 1 特集 /リノベーション店舗

 

複合施設
flowing KARASUMA
グラフ デコラティブモードナンバースリー


セレクトショップ
品(SHINA)
柿谷耕司アトリエ


和食ダイニング
不州地鶏炭火焼・旬魚 あべの家
兼城祐作+造形集団


レストラン
織庵
パワー


日本料理
和食 了寛
添田建築アトリエ


リノベーションデザインのアプローチと可能性
取材・文◎藤田康朗

 

SPECIAL Feature 2 特集 / メタル&アイアンワークス

 

事例6題
宜本伸之「バー デジャヴ」/日比淳史「リ・バール」/田山祐宇志「お好み焼き 京乃臣」「地蔵バー」/末松貴久(savor)「アタッチメント」/「デイリー フレッシュ ストア」/清水 薫(EXIT METAL WORK SUPPLY)「クアドロフェニア」

 

REPORT レポート特集/商空間を彩る〈香り〉の演出

 

香りの持つ魔力
文◎鹿島 茂


香りで空間をデザインするということ
アットアロマ/シームス/川不智子
取材・文◎柘植 響

FOCUS

商業フロア
モード学園 スパイラルタワーズ ショップ&レストラン
日建スペースデザイン ボーイ・カンパニー


シガレットショップ
グダン・ガラム ショップ
ボーイ・カンパニー


ショールーム
スピリチュアルモード 京都ショールーム
文田昭仁デザインオフィス

エキシビション
透明なスピード|BMWアート・カー展
青木淳建築計画事務所

 

Sk Column & news

海外通信 「インテリアのイマジネーション」 ◎長澤泰子
海外通信 「全米からレストランが集まる“エコ”シティ」 ◎吹田良平
SK News カン・アイラン個展 “One Life,Some Books”
SK Review 「パサール幕張」 リックデザイン

 

Serial

[創造の源泉31]  西脇一郎(西脇一郎デザイン事務所)
[観光立国宣言16] 聞き手◎丸々もとお  山口祐司(富士屋ホテル 監査役)
[フレーム イン コマーシャルスペース7] 写真・文◎小笠原尚司  「DON CONA CONERY」
[欧州都市紀行?] 写真・文◎樋口正一郎  バーゼル (スイス)
[デザイナーズ・ボイス11] 文◎塩野哲也  limbgreen
[ブックウォッチ16] 文◎高橋正明  「土木」を読む
[店づくりのディテール7] 文◎阪口公子  「小不がり席の納まり」
[設計ベーシック講座7] 文◎原田康文  「ネイルサロン」
CALENDER&INFORMATION
BOOK REVIEW & FROM EDITORS

 

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