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2006, February Vol.51

業種特集1/和ダイニング
業種特集2/旅館&ホテル
レポート特集/
アートと空間デザインの新しい関係
〜横浜トリエンナーレ2005レビュー







New Shop & Environment
ホテル
マンダリン オリエンタル 東京 
シーザー・ペリ アンド アソシエーツ ジャパン他


Feature article 1・和ダイニング

創作和食
春秋 ツギハギ スーパーポテト
和ダイニング
旬菜割烹 闌 岩本勝也+エンバディデザイン
和食店
千成亭近江肉料理 らく宴 フラットデザイン
和食店
懐石 蒼樹庵 剣持デザイン研究所
和食店
新和食 かがり ハーシュ・ベドナー・アソシエイツ
和ダイニング
和食情緒 つぼみ カームデザイン
和ダイニング
八銭 なんば店 カームデザイン
和ダイニング
魚店横浜鶴屋 魚鶴 兼城祐作+造形集団
和ダイニング
旬菜町家の味 京とあん 心斎橋店 アクト
和ダイニング
すし処 海座 本店 高濱デザイン事務所
和食店
御料理 梅田 オジデザインワークス
レストラン
レストラン モリモト XEX スピン・オフ
和ダイニング
キチリ カラスマ 沼田行正デザインオフィス
複合飲食施設
お伽噺 ファンタスティックデザインワークス
和食店
茶茶 白雨 辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス
和ダイニング
凹町 エイジ
和ダイニング
ジャパニーズ ダイニング 樹龍 SoLC
和食店
西麻布 表邸 スピニフェックス




Feature article 2・旅館&ホテル

旅館
千曲乃湯 しげの家 パワー
旅館
清流山水花 あゆの里 石井建築事務所(東京)
旅館
夏祭 リージェンシークラブ シー・ディー・エル
ホテル
小坪海岸 凛花 パンデミック
旅館
花の雲 別荘 アカデメイア一級建築士事務所
旅館
箱根 金乃竹 イソダ設計+nagi
旅館
亀や グッドデザインカンパニー+スーパーオーエス
ホテル
ホテルブレストンコート プライベートコテージ 
東 環境・建築研究所 オンサイト計画設計事務所
旅館
白銀屋 東 環境・建築研究所
変節期を迎えた日本のリゾート 

対談◎星野佳路(星野リゾート)× 山口由美(旅行作家)


Special feature ・レポート特集/
アートと空間デザインの新しい関係 
横浜トリエンナーレ2005 〜アートサーカス 日常からの跳躍 
アートと空間デザインの関係を探る 取材・文◎紫牟田伸子(日本デザインセンター)
SkColumn & news

アート 日本に愛される芸術家 〜 リチャード・タトル ◎長澤泰子
アート 新しい東京アート散策 〜 フランス現代美術週間 ◎坂口千秋
ランドスケープ 不自然な自然? “きれいな緑”のパラドックス ◎長谷川浩己
ファッション 加速する“劇場型”ブランドビジネス ◎野田達哉
都市 広告化する建築か、建築化する広告か ◎高橋正明
SK News

Serial 
 
[創造の源泉 2]文◎編集部 橋本夕紀夫
[欧州都市紀行 14]写真・文◎樋口正一郎 アムステルダム(番外編)
[レストラン コンシェルジュ 2]
坂井淳一 和ダイニングの料理、なんとかなりませんか?
[ショップ アプリケーション 26]紫牟田伸子 春秋 ツギハギ
[ホテルを旅する 2]
山口由美 チャイナタウンのアバンギャルド 〜ザ・スカーレット
[夜景プランナー日記 18]丸々もとお
[トレンドハンティング 2]
尾谷憲一 表参道ヒルズ・プレゼンテーション
[店舗空間と椅子 14](最終回)井上雅義 内田 繁
[プロセス 12] 柘植 響 漢方ミュージアム
CALENDAR & INFORMATION
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