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2003年6月
商店建築


業種特集

和ダイニング

特集 
カスタムメード家具&カウンター

店づくり最前線 
ミ ッドナイト・エンターテインメント

〜クラブ&ディスコ〜

表紙写真「月華」
撮影/佐藤振一



New Shop & Environment


オフィスビル + 商業施設
汐留シティセンター&旧新橋停車場 ケビンローチジョンディンカルーアンドアソシエイツ+日本設計

アン クラブ トーキョー/オレゴン バー&グリル/和食 えん/フィッシュバンク トーキョー&マジェスティック

D4トーキョー (ベルヴェデーレ&クリスタル ジェード パレス/月華/すみれ家)


レストラン&カフェ
グランカフェ 新橋 ミクニ ユニ・プランナーズ

レストランコンプレックス
JR三ノ宮駅 デリカフェ&ダイニングロード ジェイアール西日本フードサービスネット

アートグッズ・ショップ
ラム フロム・ザ・コンセプトストア ナツメトモミチ
Feature article

和ダイニング


レストラン&バー
ミシキ 名古屋 デザインスタジオ03

和食居酒屋
山海倶楽部 淀屋橋店 本田デザイン事務所

割烹料理
安曇家 銀座中央通り店 橋本夕紀夫デザインスタジオ

和食店
板前ごはん 音音 恵比寿ガーデンプレイス店 乃村工藝社

中国料理 
ゴチ シノワ 沼田行正デザインオフィス

和創作ダイニング
キッチン シュンジュウ ギンザ スーパーポテト

創作和食店
我庵 URLS一級建築士事務所
和食店
景家 オーワス

ジャパニーズスタイル・ダイニングサルーン
本町 蔵人 ギルド

コンセプトダイニング
ジ・エピキュリアン 鳥居デザイン事務所

和風ダイニングバー
ザ ヒーリングガーデン 長田慶太建築要素

和食居酒屋
川床屋 そぞろあるき 神谷デザイン事務所

そば店
正家 本店 道下浩樹デザイン事務所



家具特集


カスタムメード家具&カウンターのデザイン


特注家具づくりの現在 〜デザインと制作の現場から 
インタビュー・レポート◎編集部

アル チェントロ/インウイ アイディー/ドゥアッシュ/ 心斎橋/マニトガ/ザ ヒーリングガーデン/キュア・グローブ/栞家/ジャグ/イシ/タンカードU/印路語/耕治/タケマル/新宿つな八 粋/優/安曇家 南青山店/サンコウエン











SHOP FOREFRONT/店づくり最前線
ミッドナイト・エンターテインメント 〜クラブ & ディスコ〜


目的に合わせた需要を吸収する新しいディスコ業態 
取材・文◎難波工乙

ラウンジ・ネオ
 インフィクス
エーライフ マテリアル
ジ・オービエント インフィクス+カフェ
スタジオ・コースト 都市建築デザイン


SK Review

名古屋・驛麺通り 神谷デザイン事務所


Overseas

ニキ・ド・サン・ファルの洞窟芸術 取材・文◎小町英恵
モフォシスのコンストラクティブなレストラン空間 
取材・文◎田口泰彦


Showroom

サンゲツ東京ショールーム K.I.Dアソシエイツ
モバイルアトランティス 小林デザイン


News Column

マーケティング マスマーケティングの終焉 オンリーワン現象 ◎御手洗照子
外食産業 やがて始まる大規模都市開発事業のサバイバル戦 ◎押野見喜八郎
マーケティング 消費者は販売員を追い越した? ◎早田美喜子


連載

流行る店はここが違う54 個人需要に転換した倉庫業「Day-SOKO」 ◎矢田晶紀
店舗設計集中講義録10(最終回) 家具デザイン ◎藤田康朗
飲食店をつくるプロデューサーたち10(最終回) 
人を集める仕掛けづくり 角 章 ◎永宮和美
日本の商家12(最終回) 貿易商の住宅を改修した和風の中華料理店 陶々亭 ◎写真/宮本和義 文/大草一俊
ロゴ・モーション


広告企画

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広告企画 店舗・商業施設のための最新映像装置
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