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2003年3月
商店建築


業種特集1

レストラン&カフェ


業種特集2 
ファッションブティック&アクセサリー

特集 パーティションデザイン
表紙写真「ホワイト トラッシュ チャームズ銀座店」
撮影/淺川 敏

feature article 1
レストラン&カフェ

和食レストラン
ジパング・ザ・プルデンシャル・プラザ店 大成建設
炭火焼き鳥店
トリコ キャップ
フレンチレストラン
ヒガシ インフィクス
焼き肉店
牛太本陣 博多店 匠家ノブ
焼き肉店
トラジ パラン スワンズ・アイディー
ワインダイニング
房 ’s 西新宿/サロン ド ボウズ 村松功勝デザインスタジオ
レストラン&カフェ・バー
ココロ 創楽舎 
ダイニングバー
忍庭 泉 アトリエ斗人
和食レストラン
ジパング カレッタ汐留 スーパーポテト
台湾料理店
青龍門 上野店 エン魔
和食店
京料理 福ろく寿 アーキテクト ジェイ  
串かつ店
知留久 道下浩樹デザイン事務所
カフェ
モフ/カフェ タパス イ ビデオ シーシーデザイン
リラクセーション&カフェ
安穏 アイ・エー
カフェ
カフェ サンチェ TKO.A.Lab
ファミリー・カフェ  
ベリーベリー 日野スタジオ
フード&カフェ
ジョグー ワックス・トラックス

  エレメント特集
パーティション・デザイン 

〜フレキシブルに空間を演出する
コミュニケーションの場を演出するパーティション 文◎柴田 和
“空間の間”をつくり出すパーティション ◎インタビュー 岩本勝也さんに聞く
ヘアサロン 
チップタップ つつじヶ丘

セレクトショップ 
エポカ ザ ショップ玉川

美容室 
メイク・ア・ノイズ 元町店
創作料理 

ビアバー 
イドロパット
しゃぶしゃぶ・すき焼き
モーモーパラダイス 自由が丘牧場
ワインダイニング 房’s 銀座
カフェテリア&ラウンジバー 
オール デイ アベニュー

バー 
オービット

軍鶏料理 
一羽 銀座店
ダイニングバー 
ヴェランダ

和風創作料理 旬魚菜
よし田 船場店
串揚げバー 
翠風

フレンチレストラン 
オーベルジュ・ジャルダン
ダイニングバー 
赤阪倶楽部



feature article 2
ファッションブティック&アクセサリー

ブティック
C.P.カンパニー&ストーンアイランド 南青山 クリエイション
メンズブティック
サージュ デ クレ アウトデザイン
ブティック
スポーティング・ギア・ハイ 大塚孝博デザイン事務所
セレクトショップ
シュメール 河崎和浩デザインスタジオ
ブティック
ワイズ,ヨウジヤマモトプリュスノワール,ワイズフォーメン,ワイズフォーリビング 近藤康夫デザイン事務所
ブティック
ヨウジ ヤマモト 京都バル店 近藤康夫デザイン事務所
ブティック
ジャンポール ゴルチェ 京都バル店 ナツメトモミチ
ブティック
オゾック 原宿 アーキタイプ
ブティック
アルマーニ ジーンズ 恵比寿店 ファブリジオ・レポーレ
メンズブティック
アダム エ ロペ オム 京都藤井大丸 アウトデザイン
ブティック
ジョルジュ サンク 可図
バッグショップ
ラ・ソルティエ・ド・スクール インフィクス
ブティック
グラップバニスター 丸ビル店 武松幸治+E.P.A.
ジュエリーショップ
ライオンハート トンキン・スイートパラダイス
アクセサリーショップ
アナヒータストーンズ 伊丹店 ナカムラデザイン事務所
アクセサリーショップ
ホワイト トラッシュ チャームズ 銀座店 長谷川逸子・建築計画工房

WORLD DESIGN From Paris
サロン・デュ・ムーブル・ド・パリ2003 ◎取材・文 井上雅義
SK Review
ローソン 銀座コリドー店
Angle
ホテル T ポイント ベイス213 美船デザインスタジオ
Overseas
ザノッタ ストゥーディオ ベルトロ・パント
ヴィザッツァ ファビオ・ノベンブレ
News Column
アート ラジカルなプランで都市をリフレッシュ ◎坂口千秋
商業施設 不景気が長引くと温泉がはやる? ◎吉田 進
海外通信 海路からマンハッタンに乗り込んだディスカウントストア「ターゲット」 ◎春日淑子
外食産業 ニューバブルと海外ブランド ◎押野見喜八郎
マーケティング マーケティング戦略の「コラボショップ」 ◎早田美喜子
連載
流行る店はここが違う 51 〈信頼〉が利益の源泉のベーカリーショップ「スワン」 ◎矢田晶紀
店舗設計集中講義録 7 オープンキッチン ◎藤田康朗
飲食店をつくるプロデューサーたち 7 「若さ」という武器 野口信一 ◎永宮和美
日本の商家 9 草画房 ◎写真/宮本和義 文/栗田 仁
ロゴ・モーション

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