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商店建築2018年7月号

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業種特集1/ベーカリーカフェ&新世代のパン専門店
業種特集2/現代の寿司空間
特別企画/D.I.Y. & COST CONTROL DESIGN 付加価値を生み出すコストコントロール設計手法
ミラノ・デザイン・ウィーク2018

表紙:NODO

2018年06月28日発売

¥2,100

掲載物件


業種特集1/ベーカリーカフェ&新世代のパン専門店

業種特集2/現代の寿司空間

橋本夕紀夫デザインスタジオ 橋本夕紀夫

すし匠齋藤

インテンショナリーズ

すし・会席 久米別邸

イチデザイン

特別企画/D.I.Y. & COST CONTROL DESIGN 付加価値を生み出すコストコントロール設計手法

ときすし

池田励一デザイン

オキニ

渡司憲一

ニイ.

渡司憲一

喫茶サミヂ

アバウト

NODO

リビルディングセンタージャパン

スタジオ E 139

飯島直樹デザイン室

エーピッツァ 大阪なんば店

スーパーマニアック

お野菜ダイニング 菜はれ

スーパーマニアック

3 屋台

松本直也デザイン

レポート/ミラノ・デザイン・ウィーク2018

FOCUS

COLUMN & NEWS

NEW YORK ◎ 春日淑子
百貨店不況時代に
メンズ専門館で挑むノードストローム

FASHION ◎ 野田達哉
ポップアップエイジに向けた限定コラボ企画
「モンクレール・ジーニアス」

COMMUNITY DESIGN ◎ 紫牟田伸子
地域の中で認知症をケアする「あおいけあ」

NEWS
KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭2018

新アワード「日本空間デザイン賞」発足

建築の日本展:その遺伝子のもたらすもの

蓮沼執太: ~ i n g

渚・瞼・カーテン チェルフィッチュの〈映像演劇〉

SERIAL

New Definition of Design デザインの新定義 83
文◎土田貴宏

WORLD RESORT STYLE 7
写真・文◎斎藤正洋

Master of Wine Student が教える、ワインとの付き合い方
斉藤ゆきのRadical Logical Wi n e 7
文◎坂井淳一

Lighting in the Space 明かりのある情景 31
文◎米津誠太郎

デザインの根っこ 2
文◎編集部

家具と空間 14
文◎大菅 力

マネジメント& コーチングから学ぶ
強いデザイン事務所のつくり方 7
文◎難波工乙

CALENDAR & INFORMATION

FROM EDITORS

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  • MRC・デュポン