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商店建築2013年3月号

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新作/ミキモトブティック
そごう横浜店モードプラス
そごう横浜店アンドドレス
プーマストア大阪
特集/居抜き飲食店のデザイン手法
業種特集/オフィス

表紙：ミキモトブティック

2013年02月28日発売

￥2,137

申し訳ございませんが、品切れです。

掲載物件

NEW SHOP & ENVIRONMENT 新作

そごう横浜店アンドドレス

PROPELLER DESIGN INC.

自主編集売り場から見える百貨店のこれから
取材・文◎ 薄井テルオ

SPECIAL FEATURE　居抜き飲食店のデザイン手法

活魚料理魚竹麻布十番店

西脇一郎デザイン事務所

[記事1]
デザイナーインタビュー
塩見一郎氏(スピン・オフ)/今福彰俊氏(スーパーマニアック)/若林数正氏(PUZZLE)/西脇一郎氏(西脇一郎デザイン事務所)
取材・文◎ 加藤純

[記事2]
居抜き」飲食店デザインの現在
朝里勇人氏( アビリティーアソシエーション)に聞く
取材・文◎ 難波工乙

FEATURE ARTICLE　オフィス

ライブラリー&集中スペースオアシス

船場

[記事1]
オフィスデザインの成否を決める! 「リサーチ&提案」術
取材・文◎ 阿部博子
[ 記事2]
奥昌子氏( プラスタック)に聞く
1000坪オフィスを設計するアトリエ事務所が準備すべきこと
取材・文◎ 阿部博子

COLUMN&NEWS

DESIGN◎加藤純
震災から2 年、復興への気配

FOOD◎坂井淳一
扱いで変わる熟成肉の魅力

SAN FRANCISCO◎佐藤千紗
フードビジネスを支えるキッチンインキュベーター

NEWS
新井淳一の布伝統と創生/ 天神ラボ

SERIAL

商環況インタビュー 74
取材・文◎ 米津誠太郎
パトリシア・ウルキオラ

SERIAL
New Definition of Design
デザインの新定義19
取材・文◎土田貴宏
ミュラー・ファン・セーヴェレン

仕上げの美学15
取材・文◎加藤純　写真◎白鳥美雄
天然木化粧合板
YASUTA VS&D

DETAIL ―インテリアデザインの作法3
取材・文◎ 塩野哲也
百貨店のディスプレイ什器
米谷ひろし(トネリコ)

商空間オピニオン3
文◎ 高橋正明
河合優吉

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