2000年11月号
商店建築


業種特集/

レストランとダイニングバー


特集/レストア[歴史建築の転用]&アンティーク材
新作/フープ 代官山アドレス
表紙写真「和酔」
撮影/白鳥美雄

New Shop & Environment
ファッションビル
フープ 竹中工務店
複合施設
代官山アドレス 日本設計・エヌ・ティ・ティ ファシリティーズ設計監理共同企業体
都市再開発プロジェクト
さいたま新都心 久米設計 ほか
インテリアショップ
エイチ エイチ スタイル ドットコム 妹島和世建築設計事務所


業種特集 和食と和風居酒屋


カリフォルニアレストラン
カーディナス チャコールグリル サンライズジャパン
レストラン
和酔 飯島直樹デザイン室
イタリアンレストラン
モード・ディ・ポンテベッキオ 日建設計 日建スペースデザイン
サロン・ド・テ
ピエール・エルメ サロン・ド・テ アンドレ・プットマン
ダイニングカフェ
ヴィ サ ヴィ 野井成正デザイン事務所
和食レストラン&バー
坊 其の壱 其の弐 S.A.B.空間計画
ビストロ&バー
B・Bサカイ 岐南インター店 有設計
コリアンダイニング
ソウル トゥ ソウル 東心斎橋 ボーイ・カンパニー
焼肉ダイニング 
炎や ボーイ・カンパニー
焼肉ダイニング
どん2 茶屋町店 道下浩樹デザイン事務所
韓国料理店
万能薬 橋本夕紀夫デザインスタジオ
炭火焼肉
麻布ダイニング 本店 中央設備エンジニアリング
炭火焼肉酒場
火然 東池袋店 ミュープランニング&オペレーターズ
中国料理店
溜池山王 聘珍樓 インタースペースタイム
チャイニーズレストラン
胡同マンダリン ファーストキワプランニング
中国料理店
敦煌 岡山店 本田デザイン事務所
チャイニーズレストラン
蘭亭 若林広幸建築研究所
ブルワリーレストラン
KPOキッチン 木下道郎/ワークショップ
ダイニングバー
アルコバレーノ エロエロ
ダイニングバー
あれあれあ 兼城祐作+造形集団
ダイニングラウンジ
アズール カフェ

特集/レストア[歴史建築の転用]&アンティーク材


古建築を店舗に再生する〜枯れてなお生きる木◎降幡廣信
移築した古民家の一部をリニューアルしたダイニングバー
炙り焼 アジアンキュイジーヌ からく マッズプランニング
半世紀前の織物工場を美容室に再生
アッシュ ヘアバイメーク エフ・モード
町家を転用した珈琲専門店
イノダコーヒ 本店 竹中工務店
韓国の素材を活用したアジアンダイニング
さくらとけなり 神谷デザイン事務所
明治から昭和初期の民家をパーツで再生した
煮炊焼 互坐 神谷デザイン事務所
大正時代の銀行を転用したバー
ザ・バンクBB ワンダーウォール
ネパール部材を多用したお好み焼き店
雲心月性 カヤ 城浩之建築研究所
輸入商社に聞く〜アンティーク材バイヤー最前線◎井上雅義
News Column

商業施設 街遊び型商業施設は毎日楽しいワンダーランド◎松本晃尚
ユニバーサルデザイン フードサービスのユニバーサルデザイン◎内田武之
アート 日本を刺激する元気なオランダ現代美術◎堀 元彰
連載

ワールドデザイン・フロム・ハノーバー エクスポ2000 ハノーバー 小町英恵 デザイナーのためのヨーロッパホテルガイド (7) ホッパーホテル エトセトラ&サンアントニウス(ケルン) 小町英恵 流行るお店はここが違う (23)マクドナルド 矢田晶紀 施工の最前線 (4) ディー・ブレーン 井上雅義 人気店はこうして開発された。(17) ロイズ バリ ハイ(月川産業) 永宮和美 クレームトラブルバスターズ (61) 特注照明を作る 行方瑞木 なにわ考現学(11) 大阪のホテルのイメージ 池田弘子 ロゴ・モーション 今月のロゴ
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