2000年4月号
商店建築

業種特集1／

和食店と和風居酒屋

鼎談／
居酒屋繁盛店はいかにつくられるか
業種特集2／新しい専門店のデザイン
表紙写真「菱屋カレンブロッソ」
撮影／山田誠良

	New Shop & Environment 旅館貴祥庵　羽深隆雄＋栴工房設計事務所ブティック心斎橋インデックス　ワールド店舗設計内装部＋インフィクス
	業種特集　和食と和風居酒屋スーパーダイニングジパングバイナダマン　スーパーポテト和食居酒屋村田みつい　森田恭通デザインオフィス和の創作料理安曇家　橋本夕紀夫デザインスタジオカジュアル割烹銀座和菜や庵　高橋昌司＋ブラインド・フェイス創作和食の店橙家東通り店　橋本夕紀夫デザインスタジオおでん店こんぶや　エイジおでん割烹ゆれ暖簾青山店　オーワスお好み焼き千日前ゆかり　川内啓輔デザインオフィス炭火焼とワインと創作和食料理ぱちぱち　兼城祐作＋造形集団韓式酒屋神腑菜辛　スワンズ・アイ・ディー創作料理居酒屋旬菜楽や　創楽舎居酒屋建築　ほうらいけん　ミリグラムスタジオ煮込みうどん山本屋本店錦店　オークヴィレッジ木造建築研究所蕎麦居酒屋代官山蕎麦本舗　神谷デザイン事務所回転寿司北澤倶楽部一貫　アトリエ斗人回転寿司なごやか亭　アトリエテンマ寿司店とも絵寿し池下店　鳥居デザイン事務所湯葉と豆腐の店梅の花立場店　寒川商業建築研究所特別企画　鼎談――居酒屋繁盛店はいかにつくられるか◎司会山本雅也兼城祐作＋金山正一＋神谷利徳
	業種特集2／新しい専門店のデザインコスメティックショップラ・ジューン　スタジオ80 雑貨＆カフェクリスタルユニットIII+C　窪田建築アトリエウオッチショップチックタック渋谷フラッグシップショップ　文田昭仁デザインオフィス時計のセレクトショップタイムステーションネオ　西脇一郎デザイン事務所ジュエリーショップ 4。C 銀座店　ソアーズ玩具店ヴァキューム・レコーズ東京ショップ　シン・プロダクツゲーム＆スタイルショップビットツアーズ　渋谷城太郎＋ミュゼグラム TVゲーム専門店ゲームショップ　ノーマ・ジーンプランニングメガネのセレクトショップグラスファクトリーアメリカ村店　スーパーポテトメガネショップデコラ　インフィクスメガネ＆コンタクト・ショップグラスヒュッテ　澤田デザイン事務所メガネのコンセプトショップ仲西眼鏡店天神コア店　福山秀親計画機構備長炭のプレゼンショップ掌　ミシマスタジオ花緒＆バッグ菱屋カレンブロッソ　フレスコくらしの道具屋露風土　空間工作室老舗茶舗うおがし銘茶築地本店　橋本夕紀夫デザインスタジオ牛たん伊達の牛たん本舗エスパル店　櫓下設計ANGLE インテリアショップのリニューアルタイムアンドスタイル　ナツメトモミチショールーム三栄水栓製作所東京支店ショールーム　池上俊郎＋アーバンガウス研究所 News Column 海外通信　東京視点の海外コスメ事情──パリ・ロンドン・ニューヨーク◎小原直花ユニバーサルデザイン　「OPAL世代」が高齢者のイメージを変える◎内田武之地域活性化　商店街活性化の発火装置になる空店舗利用の提案◎神戸一生連　載〈新連載〉商店街を商人町に変えるプロジェクトノート(1)座談会「商店街はこれから面白い」隈研吾・中崎隆司流行るお店はここが違う(6)「備長炭の店掌」「日本茶専門店茶通人」　矢田晶紀なにわ考現学(4)鉄道沿線イメージと住宅地イメージ　川尻春代人気店はこうして開発された。(11)　アマポーラ恵比寿店（アマポーラ）　永宮和美ロードサイド店舗再考(11)店内のまとめ　中村仁・池田義孝クレームトラブルバスターズ(54)職人たちと居酒屋をつくる覚え書　大国護益大ロゴ・モーション　今月のロゴ広告企画店舗用 Product File-11 パーティション素材アンティークな店づくりのための家具・建材セルフクッキングのための調理機器と換気システム