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商店建築1978年5月号

CREATIVE SHOP DESIGN 77ページ
コーヒーハウス/ぐりーんりいふ 77ページ
柴田和デザイン工房
コーヒー&ピザテリア/カルチャー 82ページ
川村 幸雄
コーヒー&クレープ/タロー 89ページ
赤坂デザインシステム
高松ワシントンホテル 92ページ
日建設計大阪本社
カフェ・ド・パリ 96ページ
スコッチハウス/バロン 97ページ
ステーキ&パブ/ガスライト 98ページ
舶来割烹/銀坐 102ページ
地酒・鍋料理/三十三間堂 104ページ
業種別特集@新しいステーキハウス・レストラン・パブ・中国料理の全貌 105ページ
ステーキハウス/琥珀屋 105ページ
渋沢店舗設計事務所
ステーキハウス/ゆたか祗園店 109ページ
山本西原建築設計事務所
ハンバーグ&ステーキ/バンビ 112ページ
コズモ
チャコールステーキ/エム・エム ジョイン 116ページ
金丸建築設計室
鳥の郷・鉄板焼ルーム 120ページ
信貴デザイン一級建築士事務所
ファミリーレストラン/ボネール曽根店 124ページ
日野建築設計事務所
光徳コラールロッヂ 128ページ
藤原建築設計事務所
ぶどう亭 130ページ
竹田 紀雄
レストラン&コーヒー/クック アラスカ 133ページ
クラマタデザイン事務所
イタリア風料理/コジコジ 136ページ
内田デザイン事務所
レストラン&ラウンジ/シャーウッド 140ページ
インテリアデザインオフィスnob
レストランハウス/ディキディキ 144ページ
鍋田 修司
カレーショップ/銀座華麗屋 147ページ
日本総合デザイン研究所
フランス料理/モンタニエ 150ページ
日本総合デザイン研究所
お好み焼き/花のれん 153ページ
武藤デザイン事務所
お好み焼き/バンバン 156ページ
インテリアデザインオフィスnob
パブレストラン/ジェスト 159ページ
アトリエA.P.D.
バー&グリル/フランセ 162ページ
井出 克彦・平川 義浩
カフェグリル/マリリン 165ページ
石村 徹之
スナック/こえん 168ページ
くらしのギャラリー
スナック&ティールーム/輝光 170ページ
西脇設計
パブガーデン/西田 173ページ
寒川商業建築研究所
酒蔵/万両 178ページ
西岡 裕二・総合店舗センター
割烹スナック/田渕 182ページ
アド・スペースインターナショナル
パブ屋敷/鬼太鼓 184ページ
東京工芸
瀬里奈 唐人魚 六本木店 188ページ
森 京介建築事務所
中国料理/翠扇 192ページ
安井杢工務店
中国料理/二楽荘 196ページ
三宅・大坂設計事務所
中国料理/東天紅 札幌店 200ページ
大成建設
中国料理/孔雀廰 銀座東急ホテル 205ページ
Qデザイナーズ
中国料理/聘珍楼 吉祥寺店 208ページ
入江 泉
特別企画 商店建築の空間と空調・換気設備の構成手法 212ページ
商店建築における空調・換気計画の基礎知識 212ページ
知久 昭夫
ケーススタディ 222ページ
階段状のフロア構成を利用して排気を照明兼用タワーから床下に引く 222ページ
ほろほろ鳥料理/大雅
川村 幸雄
空調・排気設備を露出させ装置空間としての美しさを引き出す 224ページ
お好み焼/バンバン
インテリアデザインオフィスnob
客席に吹きおろし鉄板焼カウンター厨房で吸い上げるU字型気流で油煙を排除 225ページ
ステーキ/パンドラ
桂建築綜合研究所
満席時60個のコンロから出る大量の熱と排気をカウンター内に引く 226ページ
しゃぶしゃぶ/伊達
ヒラカワアソシエイツ
建築空間自体に排気フードの役割を与え建築構造と設備の同化をはかる 228ページ
ファミリーレストラン/BIG.T
中田建築事務所 中田 忠
厨房の排気機能を利用した吹抜空間の造形的な表現 228ページ
カフェテリア/アールベルグ
小寺 恵二郎+アッセンブリー5
ダクトの分布による設備スペースを積極的に空間デザインに取り込む 230ページ
グリル/エスコフィエ
日本設計事務所内装設計・剣持デザイン研究所
写真構成/空調・排気設備を空間構成に活用する 231ページ
商店建築の空調に適した機器紹介 239ページ
業種別特集A情報革命の中で質的変容の端緒についた書店 248ページ
戸田書店 静岡店 248ページ
Kowa建築設計事務所
萬松堂 小針店 251ページ
本田設計事務所
紀伊國屋書店 福岡店 254ページ
前川國男建築設計事務所
ぽえむ ぱろうる 257ページ
清水 まこと
岩瀬書店 260ページ
汎インテリア設計事務所
現代の“フォーラム”として文化を担う これからの書店の存在 245ページ
麻間 考蔵
ヨーロッパの都市環境・商店建築・造形空間の動向 292ページ
オランダの建築家=デ・クラークの空間構成と同志アムステルダム派の人々 <4> 292ページ
佐々木 宏

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