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商店建築1970年8号

新作2題 69ページ
街の環境と商業建築―秋田相互銀行盛岡支店をみて― 69ページ
宿戸 普
秋田相互銀行盛岡支店 73ページ
宮脇壇建築研究室
割烹/金鍋別館 83ページ
信建築設計事務所
スナック&コーヒーショップ 91ページ
LE DOLMEN 91ページ
鈴木・加藤設計事務所
カフェ/ドリアン 99ページ
松村建築設計事務所 浜本真吾
喫茶室/ブーケ 徳島店 103ページ
碓井 登 十亀勝次
アートのコーヒー ニッシン 109ページ
寒川 登 木瀬雅之
名曲喫茶/カーネギー 113ページ
富士工家具装飾部設計課 内田繁 岡本輝男
喫茶/ナルボンヌ 119ページ
彦谷建築設計事務所
コーヒー・スナック/ラザロ 124ページ
パド設計事務所 新井克彦
ティールーム/トリコロール 129ページ
山本由紀夫商業施設設計事務所
モダンジャズ喫茶/グリーンドルフィン 136ページ
長岡・松本デザイン事務所
ティールーム/ジュン 138ページ
マジマデザイン事務所
静岡西武百貨店 7階飲食フロア 142ページ
K.I.Dアソシエイツ
都市の居間としての役割 149ページ
山田宗睦
スナック空間より気環境へ 154ページ
山崎泰孝
スナックのキッチン設備計画 159ページ
フードサービスの主役とは何か 159ページ
塚本貞省
スナックの衛生的基準 163ページ
高木勝彦
スナック&コーヒーショップのキッチン設備・2事例 166ページ
辻 好彦
厨房計画のシステム的展開 168ページ
上野富男
タカノフルーツパーラーの省力化システム 170ページ
編集部
ソナックGのオープンカウンターシステム 172ページ
大倉一幸
サンレモの厨房設備計画 174ページ
小林正一
コックドールのセントラルキッチンシステム 177ページ
編集部
コーヒー&レストラン トムソンの設備リスト 180ページ
伊藤 満
ソフトアイスクリームショップの形式とフリーザー 183ページ
水崎 拓
サラダショップ 赤ひょうたんのシステム 186ページ
谷口光男
SHOPPING SPACE IN SPECIALITY SHOPS 193ページ
Pan & Icecream DOMEL 193ページ
原 広司
Lady Edward's Shop T 198ページ
クラマタデザイン事務所
金光化粧品店 204ページ
寒川 登 井上秀美
マナベ洋装店 209ページ
碓井 登 安原臣造
のり 茶/北村園 214ページ
商店建築浜設計事務所 山田克彦

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