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1998年9月号 
商店建築

業種特集 ブルワリーと各国料理レストラン
ワイナリー・レストラン カーブドッチワイナリー アトリエ コスモス
ブルワリーレストラン 霧の蔵ブルワリー ワークショップ
ブルワリーレストラン 長沼ウイングガーデン 
横田良一+スペースプロダクツ
地ビール&ガーデンレストラン シルバンズ 
エー・ピー・オー・
地ビールレストランと天然温泉 夢実の国 長尾企画工房
ビアレストラン サッポロビール新潟ビール園 
大成建設設計本部
インド家庭料理 シャンティ 押熊店&奈良店 
アルカイック建築設計事務所
ステーキレストラン 恵比寿ゼスト APS設計室+グローバルダイニング
企画ユニット
中国料理 獅子林 ティーズアッセンブリー
中国料理店 東天紅 大阪ツイン21店 大成建設設計本部
中国料理  西岡裕二設計研究室
らーめん 神座 長吉店 合田デザイン事務所
イタリアンレストラン グローブガーデン ナーノ 
ユニプランナーズ  エステック計画研究所
手打ち生パスタの店 トラットリア るびい スタジオ・カッパ
トラットリア&ドルチェリア アル ソリト ポスト C&Aアーキテクツ
レストラン ガーリックピエロ 北井建築設計事務所
スパゲティ 洋麺屋 五右衛門 三宮2号店 往蔵稲史仁+T&Oスタジオ
炭火焼きグリルと日本料理 なだ万グリル 竹中工務店
ビアレストラン スーパードライ クロスビート 札幌店 
ミシマスタジオ+アトリエテンマ
和風アイデア料理 すみか 吉祥寺店 エム・ディー
設計資料/
ショーアップキッチンとしてのピザ窯 タンドールをデザインする
◎井上雅義



特集1 コンパクトな店のデザイン
ダイニングバー 小小屋
小料理店 うまいものや みつ
カフェ ニューヨークカフェ
昆布 養老昆布本舗 銀座店
ポストカードショップ BCL ピクトリアルネットワーク
リストウオッチブティック モンテーヌ
雑貨 うめや
ボディウエア&ストッキング ウォルフォード・ブティック 銀座直営店
チケットショップ 大黒屋 横浜岡田屋店
4人の設計者に聞く/コンパクトなコンセプト◎山本雅也
特集2 最新カーショールームの設計
岡山トヨタ自動車 児島営業所/アムラックス大阪/三菱自動車工業カープラザ可児
千葉トヨペット 大網テクノセンター/千葉トヨペット 市川営業所
設計資料/カーショールームのチェックポイント ◎前田康憲
アングル
ヨシエ イナバ ホームコレクション エイチ.デザインアソシエイツ
総合レジャーリゾートクラブのメンバーズサロン オズクラブ新宿 C&Aアーキテクツ
News Column
飲食トレンド HMRはどこへ行く ◎桑原才介
都市開発 ボーダーレス時代の流通業戦略◎矢田晶紀
マーケティング コアコンピタンスとフィニッシュワークの重要性 ◎澤田 充
マーケティング 生活満足を提供する「新郊外」コンセプトに注目◎岩橋謹次
海外通信/メルボルン アーバンモダニストのための専門店「ジョージズ」◎永橋まさと
連 載

ホテル空間-2 ホテルのステータス 山口由美
商・環・況インタビュー-32
時代の気分を反映させたエキサイティングな体験ができる場を人々に提供する
イアン・シュレーガー
モダン店舗見聞録ー活かされた近代洋風建築たち-13 銀座ライオン7丁目店 宮本和義・藤谷陽悦
バーテンダー稲さんのお酒物語-最終回 酒道 稲 保幸
Shopの空気を創る人-5 ファッションセレクトショップ「ア・ニューショップ」 永橋まさと
ロゴ・モーション 今月のロゴ
クレームトラブルバスターズ-37 太陽熱 ワイヤーガラスを割る 吉良ヒロノブ
クリエーターのための先端技術-5 室内緑化とハイテク植物「癒しのグリーン技術」 井上雅義
話題の店 その後タ-19 モザイク 上野祐子
まちおこし みせおこし-11 まちづくりは一枚の絵から始まった 岸一
広告企画
ピザ窯の最新機器ガイド
HACCPの考え方を取り入れた飲食店設計のチェックポイント
設計事務所訪問記 ソフト別CAD/CG活用事例紹介
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