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2004年6月号
商店建築


業種特集1

カフェ&カジュアルレストラン


業種特集2

旅館と温浴施設

特集

民家再生&古材を使った店舗

表紙写真「てしま旅館」
撮影/松岡宏和


New Shop & Environment
複合商業施設
コレド日本橋 日本設計・東急設計コンサルタント設計共同企業体
ガレージ/セレンディピティ 日本橋店/ベアート/平田牧場
複合商業施設
悠・粋・知 三規庭 東急設計コンサルタント 東急建設一級建築士事務所

Feature article 1

カフェ&カジュアルレストラン


カフェ
ミュージアムカフェ クライン ダイサム アーキテクツ 
カフェ
京はやしや 青山店 丹青IDS  
京野菜レストラン
たわわ ヴィソラ店 ゼニヤ+ポリディアインク
カフェ&フルーツ
ジュ・ドゥ・フリュイ・ハナ 三越環境サービス アルス
カフェ
マザーリーフ アーキテクト ジェイ
デリ&カフェ
ユー アトレ品川店 ペーターシュミットグループ
喫茶店
喫茶 スタンダード 森井良幸+カフェ
カフェ
お茶カフェ スイ 日建スペースデザイン 
ラーメンコンプレックス
ヌードルカフェ 麺喰王国 デカルト
うどん店
豊前うどん 武膳 村松功勝デザインスタジオ
商業施設に求められる新しいカフェのあり方 取材・文◎難波工乙
Special feature

民家再生&古材を使った店舗


古材再生店舗設計ノート 文◎今井俊介
馳走 紺屋 神谷デザイン事務所
天神橋南詰 たてまち/バー 横浜 神谷デザイン事務所
かんてきや 要 J-D
草門去来荘 ファーストキワプランニング
れすとらん 100年民家 黒釜 C&C設計
平田牧場 とん七 鶴岡こぴあ店 アカデメイア一級建築士事務所
カフェ&バーバー アジット タカラスペースデザイン
弦巻茶屋 FAD
文化財保護法を利用した古建築再生術 文◎杉本賢司
民家・古材の再生テクニックQ&A
Feature article 2

旅館と温浴施設


温泉旅館
武蔵野本館 箱根吟遊 石井建築事務所 熱海事務所
温泉山荘
だいこんの花 石井建築事務所 東京事務所
温泉旅館
てしま旅館 辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス
温泉旅館
十勝川温泉第一ホテル別館 三余庵 象設計集団
温泉施設
はなぶさ台 翠篁苑 二田口義孝デザイン事務所 硯川建築設計事務所 
温浴施設
スパワールド 世界の大温泉 現代店舗
温浴施設
ジェームス山天然温泉 月の湯舟 野井成正デザイン事務所
五つのキーワードでとらえる「露付き」
浴室/演出/設備/メンテナンス/法規ほか
露付きケーススタディ1
楽山やすだ アイシス・デザイン
露付きケーススタディ2
鬼怒川グランドホテル かく恋慕 ふぉるむ建築研究室
Focus
展示施設 電力館 田島則行 納村信行+テレデザイン
パーティー空間
コーチ 丸の内 パーティー会場デザイン コーチ・ジャパン
競馬場
L-WING 大井競馬場1号スタンド 松田平田設計
SkColumn & news
ファッション ファッション雑誌の魅力と意義  菅野茂雄
フード フレンチを若い世代に翻訳して届ける“カフェ”というスタイル 山村光春
プロダクト 日本人が手掛けたルイスポールセン 倉西幹雄
マーケティング 「中古」の魅力  高橋眞理
SK news

Serial
[今月のサイン 6]バナキュラーサイン
[夜景マイスターが行く! 12]丸々もとお「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」
[流行るお店はここが違う 66]矢田晶紀「さわやかグループホーム・さいたま」
[クラフトマン インタビュー12]坂口千秋 芸術的鐵製家具創作家「宜本伸之」
[お酒よもやま話 12](最終回)木村克己 「ワインと料理の相性を科学する」
[見えないデザイン 10]井上雅義「ジェンダーとデザイン2」=“晴れ舞台”の眼差し 五十嵐久枝〈2〉
[リレーインタビュー 6]内田みえ水戸岡鋭治さん
[素材解体新書 12](最終回)杉本賢司「輸入建材」
[ロングライフ空間をつくろう!! 12]ナガオカケンメイ「換気扇」 
[ショップ アプリケーション 6]紫牟田伸子「ハウス オブ シセイドウ」 
[ホテルをめぐる迷宮 12]山口由美 「究極のサファリロッジ」
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