月刊　2002年2月号　商店建築

2002年3月号
商店建築

特集/

デパ地下＆フードストア
業種特集/
カフェ＆ライトバー
店づくり最前線/
スペシャル・テーマレストラン＆バー
表紙写真「エニグマ」
撮影／山田誠良

	New Shop & Environment ブティックヒステリックグラマー大阪店　照井信三建築研究所
	FEATURE ARTICLE カフェ＆ライトバーカフェカフェお膳マリアージュ　辻村久信デザイン事務所カフェ＆ダイニングバーバリスタカフェ　西野和宏デザートユニットカフェデュカフェ　インフィクスカフェテラス東洋　ケンジデザインスタジオカフェレストラントゥッティフルッティ　スピリットカフェアヴィニヨンカフェ　河崎デザインスタジオケーキショップエムズ・ケーキ　西脇一郎デザイン事務所ホットドッグショップコニーズ　エスプラス東京的なトウキョーを体現する「カフェ」　◎平川武治「カフェ」のつくり方　◎森田大剛変容する「カフェ」　◎嶺　智之カフェ以上レストラン未満な「バー」　◎坪井大介バー＆カフェマーブル　カフェショットバーエニグマ　スーパーチンパンジー・デザイン・カンパニースタンディングバー　　スタンディングコーナー＆時時バー　デカルトバー　インソムニアラウンジ　ミュープランニング＆オペレーターズスタンディングバー＆レストラン NOS（ノス）　ミュープランニング＆オペレーターズバーバー・レモンハート　飯島直樹デザイン室オーナーに聞く／オーナーズバーテンダーの個性が光る店がいちばん　ショットバー侍　パワー
	SPECIAL FEATURE デパ地下＆フードストアおいしさもおしゃれに演出する時代－都市型ライフスタイルと“デパ地下”MDの新傾向◎高橋眞理　　融合　スーパーポテトアールエフワン神戸コロッケ　エディフィスアソシエイツ京つけもの大安　皆川隆樹建築研究所ご馳走や柿安大丸東京店　＆　柿安ダイニング鶴屋百貨店　辻村久信デザイン事務所ペック　高島屋スペースクリエイツ大食品館エブリデイ　ミレニアム企画セタンジュ　アクス HMR時代が「惣菜」売り場を変える　「ロック・フィールド」と「柿安」の店舗デザインと開発コンセプト ◎井上雅義 112 若菜　パワーネイチャーズ・チョイスザ・ガーデン自由ヶ丘目黒店　ミュープランニング＆オペレーターズアールエフワン岡本店　エディフィスアソシエイツフードマガジン　ジアス・アソシエイツ村の市場　東金店　ドス・パートナーシップしずてつストア小笠店　SPC
	SHOP・FOREFRONT／店づくり最前線　スペシャル・テーマレストラン＆バースペシャル・テーマレストラン＆バーレポート　◎難波工乙忍者屋敷の仕掛けで驚きの持てなしニンジャアカサカ　グラフィックアンドデザイニング医療刑務所の恐怖を追体験するアルカトラズE.R.渋谷病棟　テツドラキュラ伯爵の館で繰り広げられる宴ギンザレストランヴァンパイアカフェ　ファンタスティックデザインワークスアラビアンナイトの世界で食すモロッコ料理と創作和食ル・アラダン　スペースクラフトUX セックスをテーマにしたメンバーズバー淫閣　前田太郎建築設計事務所・ベイリーフ
	SPECIAL FEATURE 台北とソウルのスペースデザイン台北 TARA JARMON　胡碩峰建築工作室 IDEE・S　陳　瑞憲ブリーズセンター The Buchan Group 台北スペースデザイナーたちによる座談会台北デザインの流れと現在　ソウルスペースデザイナーたちによる座談会伝統の創造的再生を目指すソウルデザイン　ソウルマド・ローステッド・サアルファー・ダック3　劉　廷漢宮　全　是炯トゥール・パブ　全　是炯 ●現地レポート　バルセロナとマドリッド ── スペインのショップデザインの現在 ──　◎松村麻里子 SK REVIEW北九州市ルネッサンス構想の一翼を担う黒崎駅周辺再開発複合商業施設コムシティ　日本設計九州支社　リックデザイン News Columnアート　「日常茶飯美－Beautiful Life？」◎坂口千秋関西トレンド　京都レストラントレンド ── 街並みを生かして，町家をイタリアンレストランに再利用◎稲村陽子商業施設　郊外型SCの次の時代を考える◎山本忠夫外食産業　不景気の中で進む飲食店のお手軽テーマパーク化◎押野見喜八郎連載流行るお店はここが違う　「自立」をキーワードに再生「青龍苑」　矢田晶紀〈最終回〉レシプロ・プレゼンテーション　「わかり合えない世界」のアイロニーと終末観　井上雅義わが会心のプレゼンテーション　飯島直樹「バー・レモンハート」「和酔」　永宮和美ロゴ・モーション　今月のロゴ広告企画店舗用 Product File　食品ショーケース広告企画　店舗・商業施設で使う映像システム

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