コーヒーアーン
コーヒーアーンとは，一度に大量のコーヒーを抽出し，貯蔵保温しておくための機器のこと。
演出方法：インテリア
主に短時間に大量のコーヒーを提供するホテルの宴会場や給食などで利用されることが多く，そのフードサービスの特性や内容に合わせて機種やかたちのデザインを選定することが必要であり，サービスエリアや内装イメージのインテリアに合わせて活用すること。
コーヒーアーン／エフエムアイ
| パスタボイラー
パスタを専用に茹で上げるための専用ゆで麺器であり，機種には電気式，ガス式，電磁式などがあり，比較的，強力な火力を持つタイプが多い。
演出方法：デモンストレーション
主にスパゲティ専門店やイタリアレストランで活用されることが多く，カタチやショーアップの方法によっても異なるが，キッチンの全体を演出する場合や，ゆで上げる動作工程を訴求するコーナー演出に適している。
パスタボイラー左／谷口工業 右／日本調理機
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株式会社 商店建築社