飲食店のエレメントコレクション2

飲食店のカウンター，パーティション，床・壁・天井の秀作事例を250作品300カット収録！！

各種レストラン・カフェ・日本料理店

レストラン
ニューヨークダイナー　ブリックストリート　設計◆ミクプランニング
トラットリア　市　設計◆環境工学研究所
ルッリョ・ドディチ　設計◆ギルド
ケンズ　ダイニング　博多店　設計◆森田恭通デザインオフィス
イル・オリタリア　設計◆アーキスタジオ一級建築士事務所
洋麺屋　五右衛門　三宮2号店　設計◆往蔵稲史仁+Ｔ＆Ｏスタジオ
スイートベイジル139　イプシロン一級建築士事務所
トゥ ザ ハーブズ　原宿店　設計◆篠原宏幸建築設計研究所
ドルフィン　設計◆ダン・デザインシステム

エスニック料理店＆中国料理店
トレーダーヴィックス　博多　

　設計◆日本設計建築設計部　アーキテクチャー＆ライト
ティエラ　ナスカ　設計◆フロム　トゥ
スカラ・ディ　麻布店　設計◆アクス
エルトリート　新宿サザンテラス店　設計◆ジェトファ　ザンク　オペレーターズ
モン　カーヴ　設計◆高城浩之建築研究所
眞露ガーデン新宿　設計◆K.I.Dアソシエイツ
牛田屋　設計◆ケンショウワークス
牛角　設計◆スタジオムーン
炭火屋　設計◆バンヂ
純陀　設計◆アクト
アジアン食房　設計◆店舗研究室
宇明家　赤坂店　設計◆クル
飛龍　1号店　設計◆森田恭通デザインオフィス
呑味　設計◆有設計
鍋貼餃子房　窯楽　設計◆創楽舎

カフェ＆カフェバー
フジママス　設計◆Lisa Smith　Mark Vann　藤田和久
石蕗　設計◆有設計
うおがし銘茶　築地新店　茶の実倶楽部　

　設計◆E.E.T.+橋本夕紀夫デザインスタジオ
クラ　設計◆橋本夕紀夫デザインスタジオ
632　設計◆アサカ設計事務所+井原勇哲+タフ
ノースクラブ　設計◆インフィクス

専門料理店
魚菜　すしダイニング　設計◆創楽舎
すし処　あん　設計◆スピン・オフ
江戸前処　鮨　鼓　天ぷら　扇　設計◆魁綜合設計事務所
しゃかりき　設計◆環境工学研究所
北新地まぐろ亭　茶屋町店　設計◆大阪梅屋
カズ　銀座八丁目本店　設計◆アルパイン
柿家鮓　設計◆篠原宏幸建築設計研究所
よかところ　設計◆西岡裕二設計研究室
寿司の美登利　銀座店　設計◆Ｔ＆Ｏスタジオ
やま中　設計◆磯崎　新アトリエ+大林組九州支店
松玄　設計◆高取空間計画
浅草　十和田　紀尾井町店　設計◆大成建設
百味菜酒家　きなり　設計◆アクト
福はうち　設計◆環境工学研究所
あぶり屋　設計◆森田恭通デザインオフィス
初味　設計◆アトリエ斗人
ニューばかや　設計◆カフェ
円相　金田中庵　設計◆大成建設
コロコロ亭　設計◆北村陸夫＋ズーム計画工房
弁天南館　設計◆シェルフ／川津　裕スタジオ
串長　設計◆パワー
七味鶏　設計◆柳谷空間設計室
こけこっこ　立川店　設計◆スピン・オフ
旧月　設計◆環境工学研究所
永楽町スエヒロ本店　設計◆リックデザイン
とう庵　設計◆ミュープランニング＆オペレーターズ
今半万窯　設計◆ユニ・プランナーズ
炭菜坊　隠庵　設計◆環境工学研究所
福の木　設計◆環境工学研究所
南地　竹酔庵　設計◆アクト
ジビエバー　炙家　設計◆ビス・アティック
松屋　近大前店　設計◆森田恭通デザインオフィス
うり坊　設計◆高橋昌司+ブラインド・フェイス

日本料理店
たまさか　設計◆エイジ
花家　設計◆ビーデザイン
なかなか　設計◆環境工学研究所
魚真　設計◆野井成正デザイン事務所
旬味彩菜　ななや　設計◆エンバディ・デザイン・アソシエーション
エビス屋　壱番蔵　設計◆ノモス
もめん屋　設計◆吉本デザイン事務所
うまいものや　みつ　設計◆橋本夕紀夫デザインスタジオ
ヒガシヤマ　トウキョウ　設計◆シンプリシティ
茶茶貳ムーン　設計◆辻村久信デザイン事務所
花花　設計◆デザインランチ
木の花　設計◆観光企画設計社
すみか　吉祥寺店　設計◆エム・ディー
箸家　設計◆野生司環境設計

ビアレストラン・バー・居酒屋

ビアレストラン
スーパードライ　クロスビート　大阪店　設計◆ミシマスタジオ
スーパードライ　クロスビート東京　設計◆ミシマスタジオ
キッキリッキー　赤坂店　設計◆オムド
ガーデンズ　天ヶ瀬　設計◆リブアート

ダイニングバー
ケンズちゃんとダイニング　心斎橋店　設計◆森田恭通デザインオフィス
橙家　設計◆橋本夕紀夫デザインスタジオ
ウーム＆ルッツォーロ　設計◆高取空間計画
エストゥー　設計◆西脇一郎デザイン事務所
暖　設計◆インフィクス
倉凛　悠　設計◆角　章＆シンクロニシティ
セカンド　ピアット　設計◆ソラマデザインアソシエイツ
ページ　設計◆近藤康夫デザイン事務所+森田恭通デザインオフィス
バフィア　設計◆中央室内
御田処　五十六　設計◆神谷デザイン事務所
アット　設計◆スピン
房’ｓ　設計◆オムド
ケンズちゃんとダイニング　設計◆森田恭通デザインオフィス
キッチンスタジアム　イートキュービック　設計◆ボーイ・カンパニー
響　設計◆スーパーポテト
リトモラティーノ　設計◆C＆Aアーキテクツ

居酒屋
チキンプレイス　ウエスト　設計◆環境工学研究所
うおじま　設計◆新井建築設計事務所+弓山　隆
酒食楽　原宿店　設計◆スワンズ・アイ・ディー
村さ来　新津店　設計◆ヒロタカデザイン事務所
ペー　設計◆スタジオ　コズ
魚菜　設計◆加藤吉宏アトリエ
あんじゅーる　設計◆神谷デザイン事務所
和乃匠　設計◆ビス・アティック
贔屓屋　守口店　設計◆本田デザイン事務所
水の賦　設計◆エム・ディー
結庵　設計◆柳谷空間設計室
十二季家　歡　設計◆イマジン
凛　設計◆創楽舎
主水　大名店　設計◆スピニフェックス
居食や　膳　滝ノ水店　設計◆有設計
花のれん　赤坂見附店　設計◆オムド
海鮮厨房　天天　設計◆スワンズ・アイ・ディー
香味庵　ゆらり　設計◆環境工学研究所
庄助　新宿西口店　設計◆ミュープランニング＆オペレーターズ
一鶏　設計◆創楽舎

バー＆クラブ
パソ　設計◆アトリエ　ジグソー
ワガン　設計◆吉柳　満アトリエ
テンポ　設計◆内田　繁　田中好美＋スタジオ80
スペースパンチ　設計◆Y・T・F
バー・イズントイット　札幌店　設計◆ノモス
レン　設計◆森田恭通デザインオフィス
カズー　設計◆スカイスクレイパーズ
クアーズ・バー　設計◆森田恭通デザインオフィス
フェイク　設計◆イマジン
ジョイント　設計◆デザインオフィス　バサラ
美留土　設計◆藤井昭宏デザインルーム
バー　ミニマム　設計◆森田恭通デザインオフィス
キス　オブ　ルミネッセンス　設計◆辻村久信デザイン事務所
ディープ　ブルー　設計◆プラス　エフ
ムーンジェリー　設計◆藤村俊正
繭　設計◆堀川秀夫造形建築研究所
アガベ　設計◆吉野信吾
ザ・シャノンズ　設計◆エンジニアリング・フジ
リナ・ホーン　設計◆林インテリア企画
ショッカー　設計◆吉川一郎
プア　バー　設計◆上地克直
ネルソンズバー　設計◆ゼバゴマリーン
デン　アクアルーム　青山　設計◆ミュープランニング＆オペレーターズ
ゲッカ　設計◆相馬利直+鳥居デザイン事務所
リフュール　設計◆カフェ

飲食店のパーティション・スクリーン

飲食店の雰囲気を演出する天井・床・壁

天井

トレーダーヴィックス◆博多

設計◆日本設計建築設計部　アーキテクチャー＆ライト
タストヴァン青山　設計◆橋本夕紀夫デザインスタジオ
スーパーカフェ　梅田店　設計◆ノモス
恵比寿ゼスト　設計◆ＡＰＳ設計室　グローバルダイニング企画ユニット
上海湯包小館　設計◆スペース　ＫＡＮ設計
バグース　設計◆渡辺匡透
リストランテ　ザズー　設計◆アーキグラム　サンワ工務店
村さ来　新津店　設計◆ヒロタカデザイン事務所
ビストロ屋舘　ニーニャ・ニーニョ　設計◆有設計
エーサインバー　設計◆スワンズ・アイ・ディー
西国立ブルーパブ　カミカゼ　設計◆一級建築士事務所エスあんどユー
シルバンズ　設計◆エー・ピー・オー　向坂デザイン
夢実の国　設計◆長尾企画工房
栗の木テラス　設計◆寒川商業建築研究所
サッポロビール新潟ビール園　設計◆大成建設設計本部
カーブドッチ　ワイナリー　設計◆アトリエ　コスモス
あんばい　設計◆マッズプランニング
花　設計◆西岡裕二設計研究室
ぐう　設計◆作り部

床
太陽カフェ　設計◆柳田　亮
シンポジオン　設計◆Ｒ＆Ｋパートナーズ
セカンド　ピアット　設計◆ソラマデザインアソシエイツ

壁
ユンファン　設計◆インフィクス
ななや　設計◆エンバディ・デザイン・アソシエーション
うり坊　設計◆高橋昌司+ブラインド・フェイス
運河倉庫　設計◆北海道地域計画・建築研究所
アトル　設計◆スーパーポテト
水の賦　設計◆エム・ディー
雑草家　設計◆橋本夕紀夫デザインスタジオ
七味鶏　設計◆柳谷空間設計室
たまさか　設計◆エイジ
猿丸　設計◆スーパーポテト
デン　アクアルーム　青山　設計◆ミュープランニング＆オペレーターズ
いけす道楽　吾妻橋店　設計◆アーキ・ジャム

光り壁
かつくら　伏見桃山店　設計◆安原三郎建築設計事務所
チキンプレイス　ウエスト　設計◆環境工学研究所
凛　設計◆創楽舎
美留土　設計◆藤井昭宏デザインルーム
トラットリア　るびい　設計◆スタジオ・カッパ
ティガ　設計◆インフィクス
クッチーナ サイトウ　設計◆ジェイ・エー・ラボラトリー　J.A.
うまいもんや　回　北新地店　設計◆アントフィールド
ケンズちゃんとダイニング　心斎橋店　設計◆森田恭通デザインオフィス
藩　池袋南口店　設計◆吉本デザイン事務所
キッキリッキー　赤坂店　設計◆オムド
小小屋　設計◆森田恭通デザインオフィス
トップス アンド グラナータ 銀座店　設計◆橋本夕紀夫デザインスタジオ
フレイ　設計◆店舗研究室
ペー　設計◆スタジオ　コズ

アートがあしらわれた壁
なかなか　設計◆環境工学研究所
東京バーベキュー　設計◆吉良+ＤＯデザイン研究室
もーもー館　設計◆オリメ建築デザイン事務所
なんでやねん　設計◆ラヴ ザ ライフ
トラットリア　市　設計◆環境工学研究所
十他素　設計◆エッジスタジオ
十二季家　歡　設計◆イマジン
串長　設計◆パワー
炙屋　曽根崎店　設計◆ボーイ・カンパニー
ケンズちゃんとダイニング　設計◆森田恭通デザインオフィス
フォトジェニック　設計◆森田恭通デザインオフィス
初味　設計◆アトリエ斗人
ラパン　設計◆堀川秀夫造形建築研究所
シャンティ　押熊店　設計◆アルカイック建築設計事務所
シャンティ　奈良店　設計◆アルカイック建築設計事務所

※本書は1998年から1999年までの月刊『商店建築』に掲載された作品をセレクトし、構成したものです。作品のデータは雑誌掲載時のものを基準としているため、その後変更されている場合もあります。あらかじめご了承下さい。